Bombom de Travessa

Bombom de Travessa
Serve 10

ingredientes

• • 250 g de chocolate ao leite
  • 250 g de chocolate meio amargo
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 latas de creme de leite
  • 2 colheres de margarina
  • 2 caixas de morango

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INSTRUções

1. Colocar as latas de leite condensado em uma panela com a manteiga e fazer uma massa como um brigadeiro mole
2. Colocar em uma travessa, e por cima deste brigadeiro mole colocar os morangos cortados ao meio

1. Reserve para fazer a cobertura
2. Para fazer a cobertura, rale o chocolate ao leite e meio amargo e misture o creme de leite
3. Misturar e colocar no microondas durante 1 minuto
4. Retirar e mexer
5. Colocar de novo no microondas por mais 1 minuto
6. Despejar a cobertura por cima dos morangos e levar à geladeira, coberta por papel filme

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NOTES

Use só chocolate amargo para não ficar muito doce. 

Não achei creme de leite e num site estava dizendo que creme de leite tinha 18% de gordura então seria algo parecido com o half and half, mas acho que não.  A cobertura de chocolate ficou muito liquida. Próxima vez vou tentar achar o table cream em outros super mercados. 

O brigadeiro branco, achei pouca quantidade. E a receita fala em brigadeiro mole. O meu não ficou muito mole não! Devo ter cozinhado demais. 

Acho que deveria fazer mais do brigadeiro mole.  

De gosto, "tava bom pá dedeu"!